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Mexikanischer Kaffee

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zimt1 Stange
Gewürznelken4
5 cm dünn abgeschälte, unbehandelte Orangenschale etwas
dunkel gerösteter grob gemahlener Kaffee6 EL
brauner Rohrzucker75 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Zimt mit Nelken, Orangenschale und 600 ml Wasser aufkochen, zugedeckt 10 Min. köcheln lassen. Kaffeepulver und Zucker dazugeben und aufkochen lassen.

    2.Vom Herd nehmen und 5 Min. ziehen lassen. Durch ein feines Sieb in Tassen gießen. Mit Orangenschale dekorieren.

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