Brombeerlikör

Zubereitung

• 1.Gefäß heiß ausspülen und abtropfen lassen. Brombeeren abspülen und verlesen.

  2.Ein Glas mit Brombeeren, Kandis und Vanillezucker füllen und mit Gin begießen. Das verschlossene Glas etwa 4 Wochen an einem hellen Ort stellen und ziehen lassen. Ab und zu schütteln, damit sich der Zucker löst.

  3.Den Likör dur ein Sieb abgießen und in heiß ausgespülte Flaschen füllen.

  4.Ein paar abgetropfte Brombeeren in Gläser füllen und mit Likör ganz bedecken. Schmeckt sehr lecker zu Vanilleüudding.

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  Rezept von s****r
  vom 23.07.2010