Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
körniger,franz.Dijonsenf | 5 TL |
Weißweinessig | 1 EL |
Eigelb | 1 |
Rapsöl | 4 EL |
Salz | 1 Prise |
Pfeffer aus der Mühle schwarz | 1 Prise |
Zucker | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1078 (257)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate7,8 g
Fett21,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1078 (257)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate7,8 g
Fett21,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Alle Zutaten gut mischen und zum Matjes-Salat reichen.
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vom
Kommentare zu „Dressing: Pikante franz. Senfsauce für Matjes-Salat“