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Latte-Macchiato-Likör

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Eigelbe6
Puderzucker gesiebt250 g
Vanillezucker2 Pck.
Kondensmilch 10 % Fett je 340ml2 Dosen
Weingeist/Ethanol [ hochproz. Alkohol 90 % aus d. Apotheke]150 ml
Whisky150 ml
kalter, starker Espresso180 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Eigelbe, Zucker und Vanillinzucker mit dem Rührbesen ca. 3 Min. aufschlagen. Nach und nach die Kondensmilch unterrühren. Weingeist und Whisky langsam unter Rühren hinzugießen. Zum Schluß den Espresso unterrühren. Latte-Macchiato-Likör in gründlich gereinigte Flaschen füllen und fest verschließen. Likör sofort genießen oder im Kühlschrank aufbewahren.

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    Rezept von dickerle
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