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Maccaroni mit Zitronen-Sahne-Sauce

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Putenschnitzel300 Gramm
Mรถhren fein gewรผrfelt2
Frรผhlingszwiebeln in Ringe geschnitten1 Bund
ร–l2 Esslรถffel
Pfeffer aus der Mรผhle etwas
Hรผhnerbrรผhe¼ Liter
Sahne200 Gramm
Zitronensaft2 Esslรถffel
Salz etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in kleine Stรผcke schneiden. Maccaroni nach Packungsangabe in Salzwasser bisfest garen, abschรผtten und gut abtropfen lassen.

    2.ร–l in einem Topf erhitzen, das Fleisch und das Gemรผse darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer wรผrzen. Dann die Brรผhe angieรŸen, aufkochen und alles bei mittlerer Hitze ca 5 Minuten garen.

    3.AnschlieรŸend die Sahne und den Zitronensaft einrรผhren, einkochen lassen, bis die Sauce eine dickflรผssige Konsistenz hat.

    4.Die Maccaroni auf ein vorgewรคrmte Platte anrichten und mit der Zitronen-Sahne- Sauce รผbergiessen und servieren...

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    Rezept von kikibu
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