Karamellisierter Milchreis mit Banane und Rum
leicht
Bild 1 von 1 Karamellisierter Milchreis mit Banane und Rum 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Reis Rundkorn | 80 g |
| Kuhmilch | 200 ml |
| Zucker nach Bedarf | etwas |
| Butter | 20 g |
| Bananen | 2 Stk. |
| Rum | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)783 (187)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate24,1 g
Fett8,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)783 (187)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate24,1 g
Fett8,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Reis in der geschmolzenen Butter anschwitzen und mit Rum ablöschen. Die Milch aufgießen und den Reis unter ständigem Rühren garen. Den Reis in eine passende Form abfüllen. Die Banane in Längsscheiben schneiden und den Reis mit den Bananenscheiben belegen und mit Zucker bestreuen. Nun mit dem Bunsenbrenner abflämmen oder bei Oberhitze im Ofen karamellisieren lassen.
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vom
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