Grünkohl mit Mettwurst Rezepte

Wenn Sie es sich leicht machen möchten, ist dieses Grünkohl-Rezept für den Ofen eine praktische Variante. Den Tiefkühl-Grünkohl geben Sie mit den weiteren Zutaten in einen Bräter und garen alles für rund eineinhalb Stunden. Mit Kartoffeln dazu ist das leckere Gericht komplett.

Dieses Rezept beschreibt, wie Sie die Strünke vom frischen Grünkohl entfernen und ihn zerkleinern. Denken Sie beim Einkauf daran, dass der Kohl ähnlich wie Spinat beim Garen zusammenfällt. Je nachdem, welche Einlagen Ihre Familie mag, können Sie den Schweinebauch und die Mettwürste variieren.

Zu diesem Traditionsrezept für Grünkohl werden Bratkartoffeln als Beilage gereicht. Dadurch bekommt das Hauptgericht eine knusprige Begleitung. Zudem wird der Grünkohl selbst durch Haferflocken etwas sämiger. Zur Verfeinerung geben Sie Kümmel hinzu. Wenn Sie das leckere Gericht servieren, eignet sich als Abschluss ein guter Schnaps.