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Fischmarinade

5 Minleicht
Fischmarinade - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wasser100 ml
Gurkenwasser [von Cornichons]2 EL
Branntweinessig 5%1 EL
Honig2 EL
Dill getrocknet1 TL
Koriander gemahlen1 Prise
Anispulver gemahlen1 Prise
Piment gemahlen1 Prise
Speiseöl1 EL
Pfeffer aus der Mühle schwarz1 Prise
Meersalz aus der Mühle1 Prise

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

  • Fischmarinade:

    1.Alle Zutaten abmessen und kalt in einer Tasse verrühren.

  • Paßt zu:

    2.Kaltem Lachsaufschnitt und Räucherfischsorten, Grünem Salat.

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