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Mayonnaise

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Eigelb1
WeiรŸweinessig oder Zitronensaft1 EL
ร–l L
Salz etwas
Zucker etwas
ggf. Senf etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Eigelb, einen EL Essig oder Zitronensaft, eine Prise Salz und einen halben TL Zucker in eine Schรผssel geben und zu einer Masse verquirlen.

  • 2.1/8 l ร–l langsam unter stรคndigem Rรผhren zugeben.

  • 3.ggf. mit Senf abschmecken.

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