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Maronencreme - Rezept
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Dessert: Maronencreme - Rezept
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Maronencreme als leckeres Dessert

Liebe geht bekanntlich durch den Magen – erst recht, wenn Sie Ihrem Partner ein köstliches Dinner zaubern. Das Dessert ist der Höhepunkt eines solchen Abends und sollte ganz besonders lecker sein. Wie wäre es dann mit einer süßen Maronencreme, die fein und nussig schmeckt? Die Maronencreme können Sie im Glas mit einem Tupfer Sahne oder Baiser servieren und dazu karamellisierte Früchte oder Vanillesauce reichen. Maronencreme besteht meist aus frischen Maronen, die Sie vorab von der Schale befreien und kochen sollten.

Maronencreme für besondere Anlässe

Sie möchten gerne eine Maronencreme für einen besonderen Anlass wie zu Weihnachten oder einem Candle-Light-Dinner zubereiten? Dann benötigen Sie zunächst eine handvoll Maronen, die möglichst frisch sein sollten. Dafür müssen Sie die Maronen vorerst von der harten Schale befreien, indem Sie sie in einer Pfanne leicht rösten. Ansonsten können Sie auch vorgekochte Maronen, die vakuumiert und eingeschweißt im Supermarkt angeboten werden, verwenden. Püriert und mit Sahne sowie mit Zucker verfeinert lassen Sie die Maronencreme leicht köcheln und füllen diese in Dessertgläser ab.

Rezept der Woche

Spargel: Pfannkuchen mit Rucolasprossen

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Benutzerbild von Kajo
Rezept von Kajo
vom 29.04.2009
20 Min
mittel-schwer
günstig
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