Quinta Gemüse Salat
3 Std 32 Mineinfach
Bild 1 von 2 Quinta Gemüse Salat 
Bild 2 von 2 Quinta Gemüse Salat 
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Quinoa | 1 Beutel |
| Salatgurke | ½ Stück |
| Paprikaschote, rot, gelb, grün kleine je eine | 3 Stück |
| Lauchzwiebeln | 3 Stück |
| Tomate | 1 Stück |
| Dressing: | etwas |
| Olivenöl | 5 EL |
| Zitronensaft frisch gepresst 1/2 Zitrone | etwas |
| Apfelessig | 3 EL |
| Salz, Pfeffer schwarz, | etwas |
| Ras El Hanut Gewürz | 1 Teelöffel (gestrichen) |
| Chillipulver | 1 Prise |
| Tomatenmark | 2 EL (gestrichen) |
| Petersilie | ½ Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1007 (241)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate15,8 g
Fett18,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1007 (241)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate15,8 g
Fett18,1 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 20 Min
- Garzeit:
- 12 Min
- Ruhezeit:
- 3 Std
Gesamtzeit:
3 Std 32 Min
3 Std 32 Min
1.Den Quinoa nach Anleitung kochen, kalt werden lassen. Ich nehme dafür den Quinoa Mix mit Hirse & Buchweizen, wenn es den nicht im Laden gibt, dann den weißen Quinoa.
2.Das Gemüse waschen und klein schneiden. Für das Dressing, alle Zutaten verrühren, Mengenangabe ist da schlecht, [ ich mache nach Augenmaß] denn der eine mag mehr, und der andere weniger Dressing, aber es wird eh aufgesogen vom Quinoa... Das Dressing über den Salat geben, abschmecken und für 2-3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Die Menge reicht für 4 Portionen wenn man noch Fisch oder Fleisch dazu ist, ansonsten sollte es für 3 Portionen reichen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von marzisz1962
vom
Kommentare zu „Quinta Gemüse Salat“