Koch- und Backfragen
Ein polnisches Kräuterquark
Ich war vor fünfeinhalb Jahren einige Tag lang in Krakau. Da habe im Hotel zum Frühstück täglich so ein Kräuterquark gegessen. Nachdem ich es sonst so nie gefunden hatte, würde ich meinen, dass es sich um eine polnische Spezialität handelt. Ich habe danach gegoogelt und etwas Ähnliches namens Gzik gefunden. Da sind auch Radieschen dabei. Die gab es im Hotel nicht. Oder kann es dasselbe sein?
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