Asia Schaschlik

Zubereitung

• 1.Für die Marinade den Ingwer schälen und mit einer Reibe fein reiben. Mit Tomatenmark, Zitronensaft, Sojaöl, Sojasauce, Curry, Honig und Joghurt in eine kleine Schüssel geben und verrühren. Schaschlikspieße mit eitwas Öl einreiben.

  2.Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen, der Länge nach in dünne Streifen schneiden und anschließend auf die Schaschlikspieße aufspießen. Die Hähnchenspieße rundrum mit der Marinade einstreichen, auf einen Teller legen und in den Kühlschrank stellen. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

  3.Im vorgeheizten Backofen ( 220 Grad) auf einem Backblech auf der obersten Schiene 6-8 Minuten bei Ober- und Unterhitze braten.

  4.Dazu passt Basmatireis und das feurige Wok-Gemüse (siehe Rezept)

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  Rezept von F****y
  vom 07.12.2008

  
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