Name: Dips : Paprika - Tzatziki
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Paprikaschoten rot; 250 Gramm Salatgurke; ½ Bund Petersilie gehackt; 5 Helle Minzstiele, muß nicht unbedingt sein; 2 Knoblauchzehen gehackt; 500 Gramm Griechischer Joghurt 10% Fett; 100 ml Sahne 30% Fett; 4 EL Zitronensaft frisch gepresst; 1 EL Schwarzkümmel , Salz , Cayennepfeffer

Dips : Paprika - Tzatziki

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Paprikaschoten rot	2
Salatgurke	250 Gramm
Petersilie gehackt	½ Bund
Helle Minzstiele, muß nicht unbedingt sein	5
Knoblauchzehen gehackt	2
Griechischer Joghurt 10% Fett	500 Gramm
Sahne 30% Fett	100 ml
Zitronensaft frisch gepresst	4 EL
Schwarzkümmel , Salz , Cayennepfeffer	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Paprika häuten und in 1/2 cm große Würfel schneiden. Gurke schälen , längs halbieren, Kerne herausschaben. Fruchtfleisch 1/2 cm groß würfeln . Joghurt, Sahne, Zitronensaft, Schwarzkümmel , Kümmel , Knoblauch und Kräuter mit Paprika-und Gurkenwürfeln mischen . Das Tzatziki mit Salz und Cayenne abschmecken und 30 Minuten ziehen lassen. Abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren !
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Rezept von b****s
vom 20.11.2008

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