Name: Bratapfel-Muffins
Total time: 45 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Äpfel; 130 g Marzipan; 2 Eier; 2 PK Vanillezucker; 200 g Zucker; 450 g Mehl; 400 g Crème fraîche; 10 EL Rapsöl; 60 g gehobelte Mandeln; 2 TL Backpulver; ½ TL Natron; ½ TL Zimt

Bratapfel-Muffins

45 Minleicht

Bild 1 von 3 Bratapfel-Muffins
Bild 2 von 3 Bratapfel-Muffins
Bild 3 von 3 Bratapfel-Muffins
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 20 Personen


Äpfel	500 g
Marzipan	130 g
Eier	2
Vanillezucker	2 PK
Zucker	200 g
Mehl	450 g
Crème fraîche	400 g
Rapsöl	10 EL
gehobelte Mandeln	60 g
Backpulver	2 TL
Natron	½ TL
Zimt	½ TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.400g der Äpfel waschen, entkernen un kleinschneiden (Würfel). 30g der Mandeln auf Seite legen und den Rest Apfel ebenso. Alle Zutaten bis auf den Marzipan, zu einem glatten Teig verrühren. Den Marzipan kleinschneiden und unterrühren. Ebenso mit den Apfelstücken verfahren. Dann in die Muffinförmchen füllen. Dünne Streifen des restlichen Apfels (oder Stücke) abschneiden und zusammen mit den Mandeln auf dem Teigmuffins verteilen. Dann bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Sanoi
vom 12.10.2013

Auch lecker

Kommentare zu „Bratapfel-Muffins“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich