Hefebrötchen
50 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Hefebrötchen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weizenmehl | 375 g |
| Hefe Granulat | 1 Päck. |
| Salz | 1 TL |
| Zucker | ½ TL |
| Creme Légère | 150 g |
| Milch | 125 ml |
| Milch | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1067 (255)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate45,8 g
Fett4,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1067 (255)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate45,8 g
Fett4,0 g
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Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Alles außer die 2 EL Milch zu einem glatten Teig verkneten..
2.Kleine Brötchen formen und Kerben einritzen. 15 Minuten gehen lassen.
3.Brötchen mit der restlichen Milch bestreichen und 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft backen.
4.Tipp: getrocknete Früchte (z.B. Cranberries) schmecken sehr lecker wenn man sie hier einknetet.
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vom
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