Sirup: Himbeer-Sirup ... ala Oma

Zubereitung

• 1.Himbeeren in einen großen Topf geben und mit Essig übergiessen.

  2.Nun ein paar Tage stehen lassen.

  3.Dann Wasser dazugiessen und umrühren.

  4.Wieder stehen lassen, dabei öfters umrühren.

  5.Nun in einen Jutebeutel geben und in einen Topf durchtropfen lassen.

  6.Je 1 Liter des aufgefangenen Saftes mit 1 kg Zucker verrühren.

  7.Dieses aufkochen und ca. 10 Minuten kochen lassen.

  8.Anschließend in Flaschen füllen und diese fest verschliessen.

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  Rezept von rainbow3
  vom 11.02.2011

  
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