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DIABETIKER Eintropfsuppe mit Gemüse

10 Minleicht
DIABETIKER Eintropfsuppe mit Gemüse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rindsuppe1 l
Mischgemüse250 gr.
oder frisches Gmüse nach Wahl etwas
Vollkornmehl20 gr.
Ei1
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Lorbeerblatt1
Schnittlauch etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Gemüse in der Suppe weich kochen. Wer will kann ein Lorbeerblatt mitkochen.

    2.Mehl, Ei und Salz vermischen und in die kochende Suppe eintropfen.

    3.Nochmals aufkochen lassen, mir Schnittlauch bestreuen evtl. etwas nachwürzen und servieren.

    4.BE 0 Kcal 69 kJ 201 EW/g 5 F/g 2 KH/g 7 Bal/g 3

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