Zucchini auf Mailänder Art
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Bild 1 von 1 Rezept: Zucchini auf Mailänder Art 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salami | 12 Scheiben |
| Zucchini | 800 gr. |
| Eier | 4 |
| Sahne | ¼ Liter |
| geriebener Käse | 150 gr. |
| Salz, Pfeffer, 1/4 Teelöffel Oregano | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1228 (293)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett30,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1228 (293)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett30,5 g
Zubereitung
1.Salami in feine Streifen schneiden und in Butter knusprig ausbraten. Zucchini in dünne Scheiben schneiden, mit Pfeffer würzen und 5 Min. mitgaren.Anschließend in eine gefettete Auflaufform geben. Eier und Sahne verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und über die Zucchini gießen. Bei 200 Grad 20 Min. im Ofen garen. Jetzt den Käse aufstreuen und überbacken, bis der Käse goldbraun ist. Dazu schmeckt kurzgebratenes Fleisch.
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vom
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