Name: Grundrezept: Asia-Sauce, süß-sauer
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 250 g passierte Tomaten; 100 g Zucker; 1 TL Essig; 1 gehackte Knoblauchzehe; 1 TL Ingwer, geraspelt; 3 EL Sojasauce; etwas Ananaswasser; 1 Möhre, in dünnen Streifen; 1 Zwiebel, in kleinen Keilen; 1 Paprika, in kleinen Stücken; 1 Dose Ananas, in Stücken; 2 EL Speisestärke, mit etwas Wasser angerührt

Grundrezept: Asia-Sauce, süß-sauer

15 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Grundrezept: Asia-Sauce, süß-sauer
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Grundrezept: Asia-Sauce, süß-sauer - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


passierte Tomaten	250 g
Zucker	100 g
Essig	1 TL
Knoblauchzehe	1 gehackte
Ingwer, geraspelt	1 TL
Sojasauce	3 EL
Ananaswasser	etwas
Möhre, in dünnen Streifen	1
Zwiebel, in kleinen Keilen	1
Paprika, in kleinen Stücken	1
Ananas, in Stücken	1 Dose
Speisestärke, mit etwas Wasser angerührt	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Garzeit:: 5 Min

Gesamtzeit:
15 Min

1.Die Zweibel, die Möhre und die Paprika schneiden. Alles mit etwas Öl in einer Pfanne ca. 2 Minuten anbraten. Die Dose Ananas öffnen, abtropfen lassen und dabei das Ananaswasser auffangen. In einem Topf etwas Ananaswasser zusammen mit den anderen Zutaten vermischen und kurz aufkochen lassen. Anschließen 2 - 3 Minuten auf kleiner Flamme weiterköcheln lassen. Ananasstücke und das Gemüse zugeben und kurz erwärmen. Je nach Konsistenz noch mit der Stärke zu einen dicklichen Sauce abbinden. Dazu passt: Schweinegeschnetzeltes, Geflügelgeschnetzeltes oder aber auch Fisch! Einfach kurz anbraten, Farbe nehmen lassen und mit der Sauce übergießen. Ich serviere dazu noch duftenden Basmatireis! Guten Appetit !!!!
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von gaby2911
vom 10.07.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Grundrezept: Asia-Sauce, süß-sauer“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich