Grundteig für Rührkuchen

Zubereitung

• 1.Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Eier nach und nach zufügen. Die Masse cremig rühren.

  2.Mehl, Backpulver und Salz langsam untermischen - mit Milch angiessen, bis der Teig schwer reissend vom Löffel fällt. Den Teig noch 3 Minuten weiter rühren.

  3.In eine gefettete und mit Paniermehl ausgestäubte Backform geben und bei 160°C ca. 1 Stunde backen (mittlere Schiene). Dieser Teig kann beliebig mit Nüssen, Schokostreuseln, Rosinen, Apfelstücken, Aromen usw. verfeinert werden. Eventuell muss dann mehr Milch angegossen werden.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von M****i
  vom 20.05.2009