Eingelegte Bärlauchfrüchte
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Eingelegte Bärlauchfrüchte 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bärlauchfrüchte | 1 Hand voll |
| Salz | 1 Eßlöffel |
| Zucker | 1 Eßlöffel |
| Essig | 100 ml |
| Lorbeerblätter | 2 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)171 (39)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)171 (39)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett0,6 g
Zubereitung
1.Nach dem Waschen der Früchte diese über Nacht in dem Salz ziehen lassen. Danach mit dem Essig, dem Zucker und den Lorbeerblättern aufkochen. Ca. 5 Min. kochenlassen. Nun in ein steriles Glas mit Schraubverschluss füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Dort sind sie ca. 10 Tage haltbar und ähnlich zu verwenden wie Kapern.
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vom
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