Himbeer - Haferflocken - Tarte

Zubereitung

• 1.Butter, zerlassen und abkühlen lassen. Mehl und Backpulver mischen, in eine etwa 3 L große verschließbare Schüssel geben. Eier , Milch und flüssige Butter hinzufügen und fest verschließen.

  2.Schüssel kräftig schütteln ( 15 -30 Sek.) so das alles gut vermischt ist. Das ganze zur Vorsicht nochmal kräftig umrühren. Den Teig in eine Tarteform (28 cm ) füllen , glatt streichen und die Himbeeren darauf verteilen.

  3.Bei etwa 180 ° C ( Umluft nicht vorheizen ) 30 -35 Min backen. Die Form auf ein Kuchenrost stellen und die Sahne nach und nach auf der heißen Tarte verteilen. Dann in der Form erkalten lassen.

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  Rezept von R****y
  vom 15.02.2009