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Fisch zubereiten - Fischgerichte - 18 Tipps
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GreteDrafz
Eier für Panade zubereiten
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Kochecke48
Dill - Kräutertopf
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Brühe klären
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Antareja
Frische Tintenfische zubereiten
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Panieren mit Maismehl
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Fisch entschuppen...
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Schlechte Gerüche in Behältern!?
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AleksKatr
Adschika
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cockingcool
Biggi`s Tipp`s zu Meeresfrüchten = Langustinos ? oder sind es Gambas ?
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cockingcool
Biggi`s Tipp`s zu Meeresfrüchten = Jacobsmuscheln- das öffnen der Jacobsmuschel
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cockingcool
Biggi`s Tipp`s zu Fisch = Lachs filitieren ist doch garnicht sooooo schwer !
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KB_Redaktion
So wird der Lachs im Backofen schön saftig
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KB_Redaktion
Muscheln kochen – einfacher als vermutet
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KB_Redaktion
Edle Gerichte perfekt zubereitet: so gelingt Hummer
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KB_Redaktion
So punkten Sie bei Ihren Gästen mit gegrillten Garnelen
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KB_Redaktion
Lachs braten – innen saftig und außen kross
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KB_Redaktion
Miesmuscheln richtig zubereiten – so wird die Muschel auch für zu Hause ein Genuss
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KB_Redaktion
Fast Food für Gourmets: Muscheln zubereiten
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Die besten Tipps der letzen Woche
das perfekt pochierte Ei mit Erfolgsgarantie
ein einfacher, genialer Trick ... easy und gelingsicher
Große Kapuzinerkresse
Kleiner Küchengarten - (lat.: Tropaeolum majus)
Natron zu Johannisbeeren und Rhabarber
Natron neutralisiert die Säure - das Aroma bleibt erhalten
Echter Thymian - Kräutertopf
Kleiner Küchengarten - (lat.: Thymus vulgaris)
Maniok schälen
Bei manchen Sorten versagt der Sparschäler.
Spargel kochen
Ohne Zucker und Zitrone
Echter Salbei - Kräutertopf
Kleiner Küchengarten - (lat.: Salvia officinalis)
Servietten - Häschen
nette Deko für das Osterfest
Chinesische Eispilze
Eine Art Albino-Krause-Glucke, nur getrocknet käuflich. Dieser wog 60 g.
Spargel frisch halten
Die Spargelzeit kommt bald. Wenn ich Spargel günstig bekomme, kaufe ich mehr und lagere ihn frisch im Kühlschrank.
Steakgewürz
Schnell und einfach gemacht.
Paprika mühelos und effizient schälen
Paprika schälen
Pellkartoffeln schnell pellen
kein Finger verbrennen, kein Abziehen in kleinen Streifen
Frittieren ohne "Gestinke"
Schlechte Gerüche in Behältern!?
beseitigt man ganz einfach ...
Salzgebäck Deko - Butterbrezeln und Butterherzchen
Deko und Topping
ROTWEIN: Black Print 2018 (Cuvee) by SCHNEIDER
Mein Merkzettel für einen unserer Lieblings-Rotweine 2018!
Einwecken
Spargel - Möhren - Obst einwecken
Bärlauch haltbar machen?
Bärlauch haltbar machen
Reste einer Tortenglasur vernünftig verwerten
aus Kaffeeglasur wird Kaffeezucker
Granatapfelkerne auslösen - ganz OHNE "Sauerei"
wer diesen Trick kennt, macht es nie wieder anders
So kochen Salzkartoffeln nicht über
Ein schneller einfacher Tip
So brennt Pudding nicht an
Das Problem hatte ich früher. Aber der Tip meiner Mutter half
Brötchen wieder frisch
Übrig gebliebene Brötchen oder Baguette frisch aufbacken
übriggebliebene Kokosmilch - clever bevorraten
eine ganze Dose/Packung ist oft zuviel ... es bleiben meist Reste
