Warmes Bier gegen Erkältung – ein Hausmittel, das in Maßen hilft

Jahrelang hat man über die Großeltern gelächelt, die warmes Bier als wirksames Hausmittel gegen Erkältungen empfahlen. Jetzt haben Wissenschaftler festgestellt, dass Oma und Opa recht hatten: Warmes Bier lindert tatsächlich Erkältungsbeschwerden.

Fest steht: Bier enthält Alkohol, und der fördert – in Maßen genossen – den Schlaf und hilft, ein eventuelles Fieber „herauszuschwitzen“. Allerdings entzieht der Alkohol dem Körper gleichzeitig Wasser und schwächt das Immunsystem, was sich wiederum negativ auf die Erkältung auswirken kann. Ebenso im Bier enthalten sind Hopfen und Malz, also ätherische Öle, die beruhigend wirken und deshalb den Schlaf fördern. Sie bekämpfen sogar Bakterien. Eine Studie belegte außerdem, dass der im Bier enthaltene Bitterstoff Humulon gegen bestimmte Erkältungsviren wirkt. Allerdings müssten Sie, um diese Wirkung hervorzurufen, ganze zehn Liter warmes Bier trinken.

Bier an sich schmeckt bereits recht bitter. Als Erkältungsmittel trinken Sie es am besten warm, damit die antibakterielle Wirkung noch verstärkt wird. Durch die Wärme schmeckt das Bier aber gleichzeitig noch bitterer. Hier helfen Honig oder Zucker aus, die Sie in das warme Bier einrühren können. Der Zucker sorgt nicht nur dafür, dass es besser schmeckt, sondern lässt auch den Alkohol schneller ins Blut gelangen. Wahre Wunder können Sie von dem Gerstensaft als Erkältungsmittel aber nicht erwarten. Das warme Bier mit Honig ist eher ein Wohlfühl-Getränk, das die Erkältungssymptome ein bisschen lindert. Die eigentlichen Ursachen bekämpft es allerdings nicht.