Wunderschöne Figuren aus Fondant für Ihre Torte

Möchte man eine Festtorte gebührend verzieren, so eignen sich Figuren aus Fondant dafür ausgezeichnet. Wer ein wenig Zeit und eine kreative Ader hat, kann aus Fondant kleine Figuren selbst gestalten und einfärben. Genauso schön sind aber auch bereits fertige, gekaufte Figuren und Motive aus Fondant.

Mit einigen Hilfsmitteln kann man fantastische Figuren aus Fondant ganz leicht selbst machen. Benutzen Sie Ausstecher oder Silikonformen, um feine Verzierungen herzustellen. Die Silikonformen kann man kaufen oder aus Knetsilikon selbst anfertigen. Dazu können Sie kleine Gegenstände oder Spielzeug mit dem Silikon formen. Auch Pflanzenteile, Schmuckstücke oder Werkzeuge eignen sich zum Herstellen einer Form. Achten Sie darauf, dass die Details nicht zu fein sind, sonst verklebt das Fondant später und lässt sich schwerer aus der Form lösen. Flache Figuren können auch aus einer ausgerollten Platte ausgeschnitten werden. Zum Befestigen auf der Torte nimmt man etwas Zuckerkleber oder Schokoladenguss.

Käfer, Möhren, Blumen, Comicfiguren, Blätter und sogar Personen – die Gestaltungsmöglichkeiten sind hier je nach Anlass grenzenlos. Mit Lebensmittelfarbe können Sie individuelle Akzente setzen. Achten Sie bei der Verarbeitung darauf, die Masse trockenzuhalten und sie vor Schlag und Stoß zu schützen. Als Unterlage eignen sich Schokoladen- oder Zuckerglasuren. Eine Decke aus Rollfondant oder Marzipan dient obendrein als Isolation zum feuchten Kuchenteig. Setzen Sie die Figuren aus Fondant nicht direkt auf Sahne oder Früchte. Das enthaltene Wasser wird vom Fondant schnell aufgesaugt und lässt die Figuren verlaufen. Soll eine Sahnetorte Figuren aus Fondant tragen, so kann man mit kleinen Schokoladentäfelchen als Untersetzer Abhilfe schaffen.