Schalotten lassen sich besser abziehen

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Größere Mengen Schalotten lassen sich leichter abziehen, wenn man
sie mit kochendem Wasser übergießt und cirka fünf Minuten ziehen
lässt. Dann abgießen. Nun läßt sich die Schale ganz einfach abziehen
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   Rezeptsammlerin
stimmt, mache ich auch so. LG Geli

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