Benötigt man größere Mengen Knoblauch z.B. zum Einlegen, so ist es mühsam die Zehen einzeln abzuschälen.
Schneller geht es, wenn die Knolle zerteilt wird und die Zehen mit kochendem Wasser überbrüht werden. Kurz ziehen lassen und man kann sie ganz leicht aus den Schalen herausdrücken.