Sous Vide Rezepte hier!

Kleine Sammlung für den Einstieg

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TIPP! Zur Zubereitung
Mach mal Dampf! Kochen ohne Dampfgarer - Tip
Mach mal Dampf! Kochen ohne Dampfgarer
von KB_Redaktion
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dämpfen
TIPP! Zur Zubereitung
Beim Dampfgaren verändert sich die Garzeit
von S****o
Rezepte von Sternekoch Christian Mittermeier - eigentlich ein Auszug aus einem aktuellen Kochbuch, aber netterweise hier als PDF:
http://www.aeg.de/Global/Germany_German/ProCombi/Sous_Vide/Auszug-SousVide-Kochbuch.pdf
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