weich gewordene Brötchen
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Weich gewordene Brötchen, die niemand mehr essen möchte, schneide
ich in Würfel und brate sie in einer Pfanne mit Butter oder
Kräuterbutter. Die so entstandenen Croutons streue ich auf Salate,
Suppen oder verwende sie einfach so zum Knabbern.
ich in Würfel und brate sie in einer Pfanne mit Butter oder
Kräuterbutter. Die so entstandenen Croutons streue ich auf Salate,
Suppen oder verwende sie einfach so zum Knabbern.
mimi
Gute Idee ... ich würfel meine übrigen Brötchen oder Baguette-Scheiben
auch und gebe sie dann in einen Einkaufsbeutel aus Baumwolle. Dort laß ich sie ganz trocken werden und mach dann mit Hilfe des Stabmixers
Paniermehl draus. Das schmeckt 10mal besser, als fertig gekauftes.
LG mimi
Rezeptsammlerin
... und so mache ich es auch. Ich überlasse die Zerkleinerungsarbeit allerdings meiner Küchenmaschine ;-))) LG Geli
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