Rühreier kalorienarm und sauber in der Mikrowelle zubereitet

Wenn Sie Ihr Rührei in der Mikrowelle statt in der Pfanne zubereiten, spart Ihnen dies nicht nur Arbeit, sondern vor allem auch Kalorien. Während Sie zum Braten in der Pfanne Fett benötigen, können Sie die Rühreier in der Mikrowelle in speziellem Mikrowellengeschirr fettfrei braten. Das Mikrowellengeschirr hat gegenüber einer normalen Auflaufform den Vorteil, dass es einen passenden Deckel dazu gibt. Dadurch bleibt die Mikrowelle sauber und durch die Luftschlitze im Deckel kann überschüssige Luft verdampfen. Bevor es jedoch soweit ist, benötigen Sie erst ein paar Eier. Diese schlagen Sie auf und verquirlen sie mit einer Gabel. Ganz nach Belieben können Sie ihre Rühreier nun mit Salz und Pfeffer, frischen Kräutern, etwas Reibekäse und/oder Milch verrühren.

Die fertige Mischung füllen Sie dann in die Mikrowellenschüssel und verschließen diese mit dem passenden Deckel. Achten Sie vor dem Einschalten der Mikrowelle darauf, dass die Lüftungslöcher im Deckel geöffnet sind. Welche Wattzahl Sie nun einstellen müssen, hängt von Ihrer Mikrowelle ab. In der Regel sind es etwa 600 Watt. Bis das Rührei aus der Mikrowelle fertig ist, dauert es gerade einmal zwei bis drei Minuten. Während dieser Zeit wird das Rührei aufgehen. Sobald Sie die Schüssel aber herausnehmen, fällt es wieder in sich zusammen. Rührei aus der Mikrowelle ist angenehm locker in der Konsistenz und perfekt geeignet, wenn Sie wenig Zeit in die Zubereitung investieren möchten. Sofern Sie kein passendes Geschirr haben, können Sie ihr Rührei natürlich auch in einer mikrowellengeeigneten Tasse oder einer Schüssel zubereiten. Beides sollten Sie in der Mikrowelle jedoch beispielsweise mit einem Küchenpapier abdecken.