Schnittlauch - Kräutertopf

Ich habe mir den Schnittlauch als Topfpflanze geholt, erhältlich im Gartencenter, in der Gärtnerei, aus der Gemüseabteilung im Supermarkt oder vom Wochenmarkt.
Mit Sämereitütchen kann man selber auch den Lauch mit Topf und Pflanzerde aussäen und aufziehen (Packungshinweise beachten).

An einem ausgewählten, sonnigen Platz sollte der Standort sein, um für das weitere problemlose Aufziehen genügend Erfolg zu bieten. Bitte mäßig gießen und üppig ernten, denn der Schnittlauch wächst nämlich den ganzen Sommer nach. Das Lauchgewächs hat einen weiß-violetten Blütenstand mit Samenkapseln. Geerntet wird, solange das Lauchgrün steht, den ganzen Sommer bis in den Herbst.

Das leichte zwiebelige Kräuteraroma ist deutlich prägend für den Geschmackssinn. Frisch und getrocknet, für Einzelverwendung oder Kräutermischungen. Als Topping auf buntem Salat, aufs Frühstücksbrot, auf Rührei oder auf Bratkartoffeln, mit Wurst oder Käse, Verwendungsmöglichkeiten gibt es genug. Je nach Geschmack auch zum dekorieren von Speisen, oder als Geschmacksverstärker für Sauermilchprodukte (Frühlingsquark, Buttermilch, Tsaziki und vieles mehr).