Pfefferminze im Gartentopf
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TIPP!
Zur Zubereitung
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TIPP!
Topfpflanze oder Aussaat und Vermehrung:
Die Pflanze habe ich vom Gartenmarkt und sonst gibt es die beim Gärtner oder im Gartencenter im Baumarkt. Man kann sie mit Saattütchen selber züchten (s. Packungsangaben) oder durch feuchtgehaltene Stengel im Wasserglas wurzeln lassen und dann verpflanzen. Im Außenbereich-Garten können sie sich sogar flächig vermehren und sind nach ein paar Jahren fast überall in den Beeten zu finden (wenn das alles Spaß macht, ist es ja ok).
Pfefferminze als Heilpflanze:
Die ätherischen Wirkstoffe (u.a. Menthol) sind antibakteriell und helfen gegen Magenverstimmung, Erkältung, Kopfschmerz, Bronchienproblemen und vieles mehr.
Verwendung:
Als Teeaufguß, Deko und Topping zu Salat, Süßspeisen, Desserts, Eisspeisen und Kuchen. Auch z.B. für Eistee oder Mojitos ist ein Stiel Minze nicht wegzudenken.
Getrocknete Blätter:
Frisch und getrocknet sind die Blätter gut einsetzbar, wo Pfefferminzaroma benötigt wird, sowohl wie ein Gewürz oder als Tee.
Claton
Wer es im Garten haben will sollte es mit Rhizomsperre pflanzen. Weil ziemlich schnell wird es zum lästigen Unkraut - so viel Tee kann man gar nicht mehr trinken. MfG Thomas
Rouven
Da hast du absolut Recht. Oder man pflanzt die Pfefferminze in einen schönen großen Topf. Sie ist eine tolle Kübelpflanze.
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