Den Grillrost einölen oder nicht? – Schluss mit den Grill-Mythen

Wer hätte gedacht, dass Grillen einmal der Zubereitung von Gourmetspeisen dienen würde? Mit verbrannten Steaks und Würstchen, die in Ketchup ertränkt werden müssen, hat das Barbecue von heute nicht mehr viel zu tun. Wer in gutes Fleisch investiert oder herausragende vegetarische Grillgerichte vorbereitet, sollte seinen Grill optimal vorbereiten. Noch immer halten sich allerdings hartnäckige Mythen rund um das Thema Grillen, welche die Freude am delikaten Grillgenuss deutlich trüben können. Haben Sie Ihren Rost bislang immer eingeölt? Vielleicht haben Sie dabei bereits einige Liter Olivenöl verschwendet und sich in unnötige Gefahr durch Verbrennungen begeben. Grillmeister empfehlen nicht den Rost, sondern das Grillgut einzuölen. Massieren Sie hochwertiges Pflanzenöl in das Grillgut ein. Das verhindert Ankleben und verbessert den Geschmack.Unwissen herrscht oft nicht nur darüber, ob man den Grillrost einölen soll oder nicht. Viele Menschen halten Spiritus noch immer für einen geeigneten Grillanzünder. Begeben Sie sich bitte nicht durch unsachgemäßes Hantieren mit Brennbeschleunigern in Gefahr, sondern investieren Sie lieber in umweltfreundliche und ungefährliche Anzünder. Benutzen Sie zum Reinigen Ihres Grillrosts keine Stahlbürsten. Reinigungsbürsten mit Borsten aus Messing schonen Ihren Rost und gewährleisten so ein dauerhaftes Grillvergnügen. Nein, indirektes Grillen ist nicht nur ein Trend, der bald vorübergehen wird. Entdecken Sie, wie Sie durch den Wechsel von indirektem und direktem Grillen das hochwertige Grillfleisch endlich perfekt auf den Punkt bringen. Häufiges Wenden sorgt nicht für eine gleichmäßige Bräunung des Fleischs. Wenden Sie das Grillgut nur ein Mal. So lassen Sie die Aromen auf der Oberfläche karamellisieren und schaffen ein hervorragendes Geschmackserlebnis.