Jederzeit frischen Zitronenabrieb zur Hand
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manchmal bräuchte man für ein Rezept frischen Zitronenabrieb und stellt dann fest dass grad keine Zitronen im Haus sind (:-((( ...
das passiert nicht mehr, wenn man mit diesem Trick vorsorgt ...
das passiert nicht mehr, wenn man mit diesem Trick vorsorgt ...
So wird's gemacht: Biozitrone heiß waschen und gut trockenreiben - Zitrone halbieren und den Saft auspressen - den Saft könnte man entweder in Eiswürfelbehältern einfrieren oder sofort frisch verwenden
danach werden die ausgepressten Zitronenhälften in einen Gefrierbeutel verpackt und eingefroren
bei Bedarf wird eine tiefgefrorene Zitronenhälfte herausgeholt und sofort im tiefgekühlten Zustand fein abgerieben ( das geht ganz easy weil die Zitronenschale durch das einfrieren ja stabil und steiff ist) - so hat man immer frischen Zitronenabrieb zur Hand !
AUSPROBIERT
KOMMENTARE
lunapiena
Eben erst gefunden und für absolut hilfreich empfunden. Werde ich gleich heute machen, denn Zitronen stehen auf dem Einkaufszettel.
Rouven
Den Tipp werde ich mir merken. Das kannte ich so noch nicht und es erscheint mir sehr praktisch!
M****n
Auch ich danke für den tollen Tipp. Er ist absolut brauchbar und so etwas vergisst man nie mehr. !
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