Die besten Beilagen zum Wildschwein
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Traditionell werden zu Wildschweinfleisch Kartoffelknödel oder Spätzle, aromatisches Apfelrotkraut und fruchtiger Preiselbeeren-Kompott serviert.
Allerdings lassen sich zum saftigen Wildschweinfleisch auch prima Herzoginkartoffeln und Bohnen im Speckmantel servieren.
Eine eher exotische Beilage zu Wildschweinfleisch ist Bulgursalat und eine pikante Erdnuss-Soße.
sTinsche
Hhhhmmm... Ich finde, es kommt auf die Zubereitung an...
Man kann Wild grillen, traditionell oder auf italienisch, als Hack.... zubereiten!
Auf italienische Art passt auch wunderbar Parmesan dazu.
Man muss sich nur mal was trauen! :-)
Test00
Das ist alles lecker zu Wildschwein. Aber es passt noch viel mehr.
Ich habe mal zu Wildschweinsteaks vom Grill, selbstgemachte Süsskartoffelpommes gemacht, und alle Gäste waren begeistert. LG. Dieter
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