Knödel abtropfen lassen
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damit die unterseite der knödel nach dem herausnehmen aus dem kochwasser nicht im eigenen abtropfwasser "schwimmt" legt man auf einen flachen großen teller eine kleine untertasse verkehrt drauf
nun können die knödel hier draufgelegt werden und kommen nicht mehr mit dem abfließenden abtropfwasser in berührung, weil sich das wasser unter der untertasse sammelt - so trocknen die knödel also gleichmäßig und schnell ab
Rezeptsammlerin
da hast Du mal wieder eine tolle Idee gehabt. Einfach ... doch man kommt nicht drauf :-))). Aber das hat ja nun ein Ende. Es gibt nie wieder durchgesiffte Knödel, die dann keine Sauce mehr richtig aufnehmen können. Danke für die Weitergabe dieses Tipps. LG Geli
i****0
eine gute idee, da hätte ich auch selber drauf kommen können...lg irmi
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