Antwort auf eine Frage von wastel am 10.11.2008 im kochbar-Forum
Liebe Wastel,
da Alkohol entwässernd wirkt, und Kater hauptsächlich durch Flüssigkeitsmangel verursacht wird, ist das wirksamste Mittel dagegen tatsächlich - vorbeugen. Am besten, nach jedem Glas Alkohol und kurz vor dem Schlafengehen ein Glas Wasser trinken.
Alkohol trinken auf leeren Magen verstärkt die Katersymptome, daher sollte man zuvor kräftig und vor allem fettreich essen. Fettreiche Kost verlangsamt nämlich die Aufnahme von Alkohol ins Blut.
Am nächsten Morgen den Durst am besten mit Fruchtsaftschorle oder kohlensäurearmen Mineralwasser löschen. Frisches Obst, Vollkornprodukte, Rührei, eingelegte Heringe oder eine kräftige Brühe gleichen der Mineralienverlust aus.
Der beste Tipp gegen einen Kater ist natürlich nach wie vor – maßvoll zu trinken. Herzliche Grüße,
Der letzte Satz gefällt mir am besten. Wer nicht zu viel Alkohol trinkt hat auch keinen Kater. Wenn es aber doch mal passiert, am besten gar keine Kohlensäure zu sich nehmen, denn Kohlensäure transportiert den Alkohol schneller in's Blut.
Herzliche Grüße von Gabi
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