Verwendung von Eiern im Rohzustand
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Antwort auf eine Frage von dragonia69 am 11.08.08 im kochbar-Forum
Liebe dragonia69,
Eier, die roh verwendet werden, dürfen nicht älter als 10 Tage sein. Das Legedatum können Sie ausrechnen, indem Sie vom Mindesthaltbarkeitsdatum 28 Tage abziehen.
Beispiel:
Mindesthaltbarkeitsdatum: 28.08.08 (-28 Tage)
Legedatum: 1.08.08, also dürften Sie diese Eier bis zum 10.08.08 roh verwenden.
Herzliche Grüße,
Ihre Anja Corvin
Liebe dragonia69,
Eier, die roh verwendet werden, dürfen nicht älter als 10 Tage sein. Das Legedatum können Sie ausrechnen, indem Sie vom Mindesthaltbarkeitsdatum 28 Tage abziehen.
Beispiel:
Mindesthaltbarkeitsdatum: 28.08.08 (-28 Tage)
Legedatum: 1.08.08, also dürften Sie diese Eier bis zum 10.08.08 roh verwenden.
Herzliche Grüße,
Ihre Anja Corvin
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