Zucchini im Saisonkalender

Zucchini sind besonders in der mediterranen Küche ein beliebtes Gemüse, ob gegrillt und in Olivenöl eingelegt oder mit Fetakäse zu Röllchen eingerollt. Doch nicht nur die Früchte der Zucchinipflanze lassen sich vielseitig zubereiten. Auch die schönen gelben Blüten sind essbar und finden in der Küche gefüllt oder eingelegt Verwendung.