Thymian im Saisonkalender

Dank seines herb-würzigen Geschmacks ist Thymian ein idealer Begleiter für herzhafte Fleisch-, Gemüse- und Kartoffelgerichte. Als Tee hilft Thymian gegen Bronchitis. Die heilende Eigenschaft verdankt Thymian wahrscheinlich dem ätherischen Öl Thymol, der dem Kraut auch das typische Aroma verleiht.