Pfirsiche im Saisonkalender

Die Sortenvielfalt ist bei Pfirsichen sehr groß. Die Farbe des Fruchtfleisches reicht von weiß über gelb bis rot. Außerdem gibt es steinlösende und nichtsteinlösende Früchte. Pfirsiche haben eine seidig behaarte Schale. Die Nektarine mit der glatten Schale ist vermutlich eine Mutation des Pfirsichs.