Johannisbeeren im Saisonkalender

Johannisbeeren sind nach dem Johannistag, dem 24. Juni, benannt. Um diese Zeit kann man nämlich die ersten Beeren ernten. Es gibt rote, schwarze und weiße Johannisbeeren, wobei erstere in Europa am meisten verbreitet ist. Die Schwarze hat aber den meisten Vitamin C-Gehalt. Er übersteigt den von Orangen um das 3,5-fache.