Bataviasalat im Saisonkalender

Bataviasalat ist mit Eisbergsalat verwandt, was sich zwar nicht direkt im Aussehen, aber im Geschmack widerspiegelt. Seine Blätter sind dunkelgrün oder rotbraun gefärbt und stark gekraust. Im Gegensatz zu anderen Salaten bleibt Bataviasalat auch mit Marinade lange knackig und frisch.