Bärlauch im Saisonkalender

Beim Bärlauchsammeln ist Vorsicht geboten, denn die Blätter des Bärlauchs können leicht mit denen des extrem giftigen Maiglöckches oder des Herbszeitloses verwechselt werden. Schon wenige Blätter des Maiglöckchens lösen Übelkeit aus, Herbszeitlose können sogar tödlich sein. Die Bärlauchblätter erkennt am intensiven Knoblauchgeruch.