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MausVoh
Kohlrabi-Buletten mit Rote-Bete-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
2 Kohlrabi geschält
1 Kartoffel geschält
Semmelbrösel
Eier
1 Zwiebel geschält
1 Knoblauchzehe geschält
1 rote Chilischote geputzt
1 Stück Ingwer geschält
fein geschnittene Petersilie
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sonnenblumenöl
Semmelbrösel
Rote Bete geschält und gekocht
Kartoffeln geschält
Salz
Butter
Schmand
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Tomatenhälften
Petersili
Zum Rezept
Rezept von
M****8
Rote Bete Carpaccio
ZUTATEN
Rote Bete frisch
Sorte Tonda di Chioggia
Pecorino
Kaffeöl
Wilder Langpfeffer
Himbeer-Balsamico
Agavensirup
Macadamianuss geröstet
Knoblauchzehe
Piment dEspelette
Traubenkernöl
Lauchzwiebel frisch
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kürbissüppchen mit lauwarmem Rote-Bete-Salat
ZUTATEN
Hokkaido-Kürbis
Zwiebeln
Joghurtbutter
Gemüsebrühe
Bio-Orangen
Pfefferschote rot frisch
Ingwer frisch
Kürbiskerne
Salz
Pfeffer
Zucker
Rote Bete
Thymian
Rapsöl
Salz
Pfeffer
Kartoffeln
Orangensaft
Obstessig
Honig
Senf mittelscharf
Rauke
Büffelmozzarella
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Radieschenblätter-Cremesüppchen und Rote Bete-Cappuccino
ZUTATEN
Zwiebel
Knoblauchzehe
Öl
Kartoffeln
Radieschenblätter
Hühnerbrühe
Sahne
Zitronensaft
Worcestersoße
Zucker
Rote Bete frisch und vorgegart
Essig
Kartoffeln
Gemüsefond oder Gemüsebrühe
Meerrettich frisch oder aus dem Glas
Fettarme H-Milch
Muskat
entweder Pürierstab oder Thermomix
Milchaufschäumer
Gläser zum Anrichten
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Garnelen mit warmen Rote Beete
ZUTATEN
Party Crevetten Garnelen gekocht, geschält mit Schwanzelement
Ingwer walnussgroß
Chilischote
Knoblauchzehen
brauner Zucker
heller Reisessig
Tomatenmark
helle Sojasauce
Ketchup manis
Reiswein
Prise 5-Gewürz-Pulver
Sesamöl
Sonnenblumenöl
gekochte Rote Beete
Olivenöl
Zwiebeln ca 100 g
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zucker
frischer gehacktergeschnittener Dill
saure Sahne
Sahnemeerrettich aus dem Glas
Zitrone
Dill
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Lachsfilet mit Rote-Bete-Salat und Kartoffelwaffeln
ZUTATEN
1 Packung Lachsfilet ohne Haut TK 2 Stück
Zitronensaft
grobes Meersalz aus der Mühle
Rote Bete, gekocht und geschält
Jogurt griechischer Art
heller Reisessig
Zucker
Salz
Kartoffeln
Salz
Kümmel ganz
Kurkuma gemahlen
Milch
Butter
Mehl
Backpulver
1 Ei
Salz
frisch geriebener Meerrettich
Sonnenblumenöl
Zitrone
Sahnemeerrettich aus Glas
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Fish and Chips mit Rote Bete Salat
ZUTATEN
2 Knusper-Filets im Backteig a 100 g
Sonnenblumenöl
Pommes Frites Airfryer
1 Heißluftfriteuse
grobes Meersalz aus der Mühle
Rote Bete gekocht und geschält
SYLTER Salatfrische
Zitrone
Majonäse
Mini-Datteltomaten zum Garnieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rote-Bete-Kokos-Suppe mit Blätterteig-Parmesan-Stangen
ZUTATEN
Schalotte
Zwiebel
Ingwer frisch
Rote Bete
Gemüsebrühe
Kokosmilch
Zitrone
Salz und Pfeffer
Kresse frisch
Blätterteig tiefgefroren
Ei
Mohn
Parmesan gerieben
Salz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rote Betesuppe mit Jakobsmuscheln im Speckmantel und Garnelen
ZUTATEN
Zwiebel rot
Ingwer frisch
Rote Bete Knollen
Chilischote
Butter
Zucker
Weißwein
Portwein weiß
Gemüsefond
Orange
Sahne
Jakobsmuscheln
Garnelen
Schinken
Schnittlauch
Salz
Pfeffer
Gemüsebrühe
Öl
Bambusspieße
Mehl
Hefe frisch
Salz
Wasser lauwarm
Schnittlauch
Creme fraiche
Frischkäse
Rote Bete
Schnittlauch
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Butter
Rote Bete
Lauchzwiebel frisch
Schnittlauch
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rote Bete Suppe und Rote Bete Carpaccio
ZUTATEN
Buttermilch oder Kefir
Sahne sauer oder Schmand
Salatgurke
Radieschen
Schnittlauch
Dill
Rote Bete, eingelegt, gewürfelt
Salz
Pfeffer
Eier hartgekocht
Knoblauchzehen
Rote Bete
Feta Käse
Rucola
Cherrytomaten
Walnüsse
Olivenöl
Senf
Honig
Essig
Mehl
Hefe frisch
Salz
Wasser lauwarm
Zum Rezept
Rezept von
mone65
Rote Beete Knödel
ZUTATEN
Rote Beete frisch gekocht
Knödelbrot
Milch
Eier
Salz, Muskatnuß,
Parmesan gerieben oder Bergkäse
Butter
kleine Zwiebel fein gewürfelt
Mehl
Butter und Parmesan zum Abschmälzen
Salzwasser
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
loewe_bs
Königsberger Klopse mit Rote Beete
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Senf
Kapern
Semmelbrösel
Ei
Salz, Pfeffer
Wasser
Zwiebeln
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Pfefferkörner
Salz
Sud von den Klopsen
Schalotten
Butter
Senf
Sahne
Kapern
Mehl
Kartoffeln
Petersilie fein geschnitten
Butter
Rote Beete geschält gegart
Frühlingszwiebeln
Salz, Pfeffer
Balsamico-Essig dunkel
Olivenöl
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rote Bete mit frittiertem Blumenkohl und Scampi
ZUTATEN
Rote Bete frisch
Koriander fein gehackt
Granatapfelsirup
Balsamicocreme
Balsamico hell
Salz und Pfeffer
Honig
Brauner Zucker
Ingwer
Limonensaft
Chili
Sesam geröstet
Flugmango
Chili
Koriander fein gehackt
Olivenöl
Honig
Brauner Zucker
Salz
Balsamico hell
Wasser
Blumenkohlröschen
Eier
Mehl
Semmelbrösel
Salz und Pfeffer
Chili
Frittieröl
Rote Bete gekocht
Naturjoghurt
Sahne Meerrettich
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Scampi oder Riesengarnelen
Eier
Mehl
Semmelbrösel
Salz und Pfeffer
chilli
Frittieröl
Eigelb
Senf mittelscharf
Weißwein
Salz und Pfeffer
Zucker
Olivenöl
Mango
Orangenabrieb
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rote Bete Mousse und Kürbiscremesuppe
ZUTATEN
Rote Bete
Meerrettich frisch gerieben
Frischkäse
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zucker
Pflanzliche Gelatine
Sahne
Hokkaido-Kürbis
Zwiebel
Knoblauchzehen
Neutrales Öl oder Butter
Gemüse- oder Hühnersuppe
Salz, Pfeffer
Muskatnuss
Kürbiskernöl
Kürbiskerne
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
e****r
Roter Heringssalat - toll anzusehen und sagenhaft lecker
ZUTATEN
frische, gleich große Rote Bete, Rohgewicht ungeschält
Wasser
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Wacholderbeeren, mit den Fingern leicht zerdrückt
weiße Pfefferkörner
Salz
Remoulade, Fertigprodukt
Joghurt natur a 150 g
Zucker
Salz
weißer Pfeffer, mgl frisch aus der Mühle
Essig
8-Kräuter-Mischung TK
Dillspitzen, falls vorhanden frisch, sonst TK
Sellerie-Knolle, ca 200 g Rohgewicht ungeschält
Zitronensaft
Salz
Wasser
Cornichons, Abtropfgewicht
Zwiebel, ca 120 g
Bismarck-Heringe, Abtropfgewicht
Äpfel
hart gekochte Eier als Garnitur
frische Kräuter als Garnitur
Salatblätter als Garnitur
Zum Rezept
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